Телефон для заказов: +38-098-690-73-52ОФИЦИАЛЬНОЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО "SOLGAZ" В УКРАИНЕ  
 
Информация
Зачем покупать Solgaz
Видео краш-тест
Вопросы и ответы
Наши партнеры
Контакты
Кредит-оплата частями
Узнайте больше
Карта сайта
Как выбрать варочную поверхность
Монтаж варочной поверхности
Условия доставки и гарантия
Рецепты от Solgaz
Тарифы на природный газ
faq
Отзывы
Новости

14.01.2017 Solgaz онлайн
Працює практично на будь-якому типі газу і використовує його на 50% менше, ніж традиційні ...

12.12.2016 Элитная бытовая техника Solgaz
Solgaz   В элитной бытовой технике Solgaz авангардные технологии сочетаются ...
Статьи
Новые статьи
Чи варто поспішати переходити на електричне опалення

Варильні поверхні Solgaz

Суп с фрикадельками

Котлеты из свинины с зеленью

Классические котлеты

Как отбить фарш и слепить котлеты

Соус чили

Форель, запеченная со сметаной

Эскабече из мелкой рыбы

Запеканка из трески с овощами

Карри из рыбы

Треска с лисичками

Рулеты из сибаса

Что делать, если завтрашнее приготовление пищи может быть проще и уход за бытовой техникой практически ненужен

Варочная поверхность новинка 2016

Рекомендации по уходу за стеклокерамикой

Энергосберегающие варочные поверхности

Температура горения 800 градусов

 
Главная » Как выбрать варочную поверхность

как Выбрать варочную поверхность

 

 

В настоящее время широкое распространение получила встраиваемая техника. Она позволяет придать Вашему интерьеру современный вид, а порой сэкономить место...


В настоящее время широкое распространение получила встраиваемая техника. Она позволяет придать Вашему интерьеру современный вид, а порой сэкономить место. Мы привыкли в своём доме видеть обычные кухонные плиты которые включают в себя варочную поверхность и так называемую «духовку»

Сегодня мы можем отдельно рассматривать варочную панель и духовой шкаф как две независимые единицы. И поскольку для большинства из нас варочная поверхность ассоциируется с кухонной плитой, у которой есть духовка, то сразу стоит отметить, что на этот случай различают зависимые и независимые варочные поверхности.

 



Плиты, с варочными поверхностями устроенными по системе «газ под стеклом», — самые, пожалуй, красивые модели современных плит. Помимо эстетики, есть у них и другие преимущества. Конфорки полностью закрыты стеклом, что делает такие плиты безопасными и удобными в уходе. Открытого огня в этом случае нет, а значит меньше шансов, что кто-то обожжётся о пламя или сгорит что-нибудь случайно оказавшееся в зоне нагрева, например, пластмассовая или деревянная рукоятка сковородки. За плитами такого типа легко ухаживать — не надо снимать конфорки и выуживать грязь, присохшую в изгибах, достаточно просто протереть абсолютно ровную поверхность плиты.

 




Варочные поверхности независимые имеют индивидуальную панель управления расположенную непосредственно на своей поверхности. Такие варочные панели располагаются независимо, не требуя наличия духового шкафа. Более того, независимая варочная поверхность позволит Вам под местом встраивания в столешницу (при ограничении снизу специальными жаростойкими материалами и обеспечении доступа воздуха), расположить ящики или просто оставить пустое дополнительное рабочее пространство. 


Панель управления может быть обеспечена сенсорным или механическим (при помощи переключателей) управлением. Переключатели в свою очередь могут быть поворотными (стандартные переключатели) и утапливаемыми(в выключенном состоянии полностью погружаются в панель управления, регулировка такой ручки возможна лишь в выдвинутом положении). Управление варочной поверхности может быть представлено и магнитными переключателями, смещение или снятие которых на панели влечёт за собой автоматическое отключение плиты. Панель управления с магнитными переключателями называют Twist. 

Размеры варочных панелей, в зависимости от модели, обычно варьируют в ширине от 60 до 90 см, бывают и менее, и более широкие, высота, как правило, может колебаться от 3 до 10 см. У некоторых производителей существует компактная линейка «Домино» шириной 30 см, у которых поверхности могут дополняться и скрепляться при помощи специальных рамок. 

Сразу стоит задуматься какой материал варочной плиты для Вас будет более предпочтителен. Всем нам знакома эмалированная поверхность кухонной плиты. Такая варочная поверхность будет иметь невысокую стоимость. Эмалированные плиты, как правило, могут быть представлены более широкой цветовой гаммой. Правда такую поверхность трудно очищать, при эксплуатации появляются царапины, а ударом по-неосторожности можно сколоть эмаль. 

Более практична в использовании плита из нержавеющей стали. Стоимость её дороже. Нержавеющая сталь, из которой выполнена поверхность, может быть полированной или матовой. Такую поверхность проще чистить, правда для ухода за ней нужны специальные чистящие средства. 

В настоящее время широкое распространение получили стеклокерамические поверхности, из ударопрочной и термостойкой стеклокерамики. Они представлены широким выбором цветов, существуют даже поверхности с рисунками. Причем в последнее время появились не только электрические, но и газовые панели с таким покрытием, их называют«Газ на стекле». Стеклокерамика позволяет легко ухаживать за своей поверхностью, правда, следует быть очень осторожным с сыпучими (сахар, соль, мука, крупы), поскольку при попадании на стеклокерамическую поверхность они действуют на неё разрушающе. 

Задумайтесь над тем, какой способ подключения варочной панели для Вас будет наиболее интересен: 

  • газовые плиты экономически выгодны, поскольку газ гораздо дешевле электричества, и скорость приготовления пищи, как правило, быстрее;
  • электрические плиты подойдут в том случае, если у Вас нет возможности подключения газа, но в силу эксклюзивного дизайна и расширенных возможностей может кто-то и откажется от использования газа;
  • комбинированные плиты, которые имеют и электрические, и газовые конфорки, предусмотрены прежде всего для тех, у кого существует проблема перебоев поступления газа.


Общее количество конфорок на варочной поверхности может варьировать от 1 до 7. Но чаще всего встречаются панели с четырьмя конфорками, 1-2 конфорки могут быть в поверхности типа «Домино». Помимо стандартной круглой формы газовые конфорки могут быть треугольными, овальными. Треугольные конфорки позволяют обойтись без использования решеток, а овальные оптимально подходят для приготовления пищи в посуде овальных форм, например, утятницы. 

Конфорки одной газовой панели могут быть одинаковы, а могут и отличаться по величине и по мощности. Газовые панели как правило имеют стандартные газовые конфорки мощностью до 2000 Вт диаметром 60-70 мм. На газовой панели могут располагаться вспомогательные конфорки мощностью до 1000 Вт, диаметром 40-55 мм; или мощные конфорки с мощностью до 3500 Вт и диаметром 90-100 мм. Для усиления мощности газовой конфорки некоторые производители делают два и более ряда пламени в одной конфорке. В редких случаях даже предусмотрено дополнительно два регулятора пламени, для регулирования каждого из двух рядов пламени одной газовой конфорки по отдельности. 

Сразу стоит отметить, что в газовых варочных панелях в настоящее время предусмотрена функция «газ-контроль». «Газ-контроль» - система, которая автоматически прекращает подачу газа с случае, если пламя вдруг погасло. В таких горелках при помощи термопары определяется наличие в горелке огня, если пламя отсутствует, то устройство блокировки поступления газа автоматически прекращает работу варочной панели. Для того, чтобы поджечь огонь в газовых панелях используется электроподжиг, для этого подаётся электрическая искра, которая может быть созданаавтоматическим устройством при повороте переключателя или же механическим устройством — при помощи специальной кнопки. 

У электрических панелей мощность гораздо выше — от 500 до 5000 Вт. А размеры конфорок могут бытьфиксированными или с автоматическим выбором зоны нагрева, который обеспечивает нагрев исключительно дна посуды. 

Обычная электрическая плита с эмалированным покрытием стандартно имеет нагревательный элемент — спираль. Такие конфорки, всем нам очень знакомы, представлены чугунными «блинами». Они очень практичны, но долго греются. Существует несколько вариантов таких конфорок: обычные конфорки, экспресс-конфорки (обозначаются красным кружком в центре конфорки) и автоматические (обозначаются белым кружком в центре). Отличаются они мощностью, а соответственно и скоростью разогрева. Так обычная конфорка в среднем нагревается около 10 минут, в то время как для разогрева экспресс-конфорки требуется 7 минут. Автоматическую конфорку от остальных отличает датчик нагрева, который определяет температуру посуды, и при необходимости сбрасывает мощность, например, при закипании воды, чтобы не происходило выкипания жидкости. 

Стеклокерамическая электрическая плита не имеет выпуклых конфорок, они просто размечены на поверхности плиты. Стеклокерамическая электрическая конфорка может иметь один из следующих видов нагревательных элементов: спиральный, ленточный, галогеновый или индукционный нагревательный элемент. 

Спиральные нагревательные элементы идентичны нагревательным элементам плит с чугунными «блинами»

Ленточные (Hi-Light) нагревательные элементы стеклокерамических плит имеют более высокую мощность и быстрее нагреваются, примерно в три раза быстрее, чем со спиральным нагревательным элементом. 

Галогеновые конфорки отличаются тем, что у них дополнительно установлена галогеновая лампа, которая позволяет быстрее нагреть поверхность и соответственно быстро остыть. 

Самым эффективным нагревательным элементом для плит с керамической поверхностью считаются конфорки с нагревательным элементом индукционного типа. Их отличает прежде всего способность не нагревать сами конфорки, а нагревать исключительно дно посуды за счёт колебания электромагнитных волн. К такой конфорке не пригорит пролитая жидкость. Индукционные конфорки отличаются высокой мощностью. Правда для работы с индукционными конфорками у Вас должна быть посуда с намагничивающимся дном и стоят такие плиты обычно достаточно дорого. 

Дополнительно существуют для варочных панелей следующие функции, которые Вам могут пригодиться: 

  • Автоматическое закипание – данная функция электрической варочной поверхности максимально быстро доведёт до кипения жидкость и потом автоматически будет поддерживать указанный Вами уровень мощности.
  • Автоматическое отключение — функция, которая автоматически прекращает работу в случае, если Вы определенное время не используете плиту, например, отключение происходит если на поверхность не поставить в определённый период времени посуду для разогрева.
  • Блокировка поверхности позволяет заблокировать включение конфорок, что очень удобно в том случае, если у Вас есть дети.
  • Таймер конфорок позволяет в одних моделях автоматически прекращать работу варочной плиты через заданный период времени, а в других уведомляет Вас об истечении указанного времени звуковым сигналом.


На панели управления электрической плиты могут располагаться различные индикаторы, например, индикатор остаточного тепла, который отображает при остывании поверхности опасность ожога для человека. На некоторых моделях производители дополнительно устанавливают дисплеи, которые отображают выполняемые на данный момент функции Вашей варочной поверхности. 

В настоящее время существуют модели, которые также могут включать в себя элементы, выполняющие функции фритюрницы, гриля, барбекю и прочие. Перед покупкой тщательно спланируйте какие-функции Вам действительно необходимы, поскольку увеличение возможностей плиты, как и в любой другой технике вызывает удорожание её стоимости.


Итак, при выборе той или иной модели обращайте внимание на следующие  характеристики и параметры:

  1. Вид.
  2. Размер.
  3. Форма.
  4. Материал изготовления.
  5. Количество, форма и вид конфорок.
  6. Переключатели и панель управления.
  7. Особенности газовой рабочей поверхности.
  8. Особенности электрической варочной панели.

 


Стеклокерамические варочные панели

Эти варочные панели обеспечивают равномерный нагрев, а их гладкую поверхность из закаленно- го стекла легко мыть. Некоторые из таких панелей оснащены зонами переменного нагрева. Они адаптируются к размерам кухонной посуды и обеспечивают эффективный нагрев, бывают газовые Газовая,  газ под стеклом solgaz gpc-4+1 посуда любая, электрические традиционные электрические блины Электрическая , индукционные Индуция солгаз 3 (для этих варочных панелей подходят только кастрюли и сковороды с магнитным основанием)

 


Эмалированные газовые так и электрические варочные поверхности (более старое поколение)

В основном газовые или обычные с електроканфорками, прекрасно справляются с механическими и тепловыми нагрузками, материал обычный метал эмалированый, цветовая гамма разная (белый, черный, коричневый и т.п.)



Сравнение варочных поверхностей по расходу энергии.
Расход газа в гривнах  Керамическая плита Solgaz-GPC 4+1 Обыкновенная газовая плита
В среднем за год 4280 грн. 11232,00 грн.
За 5 лет 21400,00 грн. 56160,00 грн.
За 10 лет 42800,00 грн. 112320,00 грн.
За 15 лет 64200,00 грн 168480,00 грн

Мощности комфорок среднестатистической газовой плиты (независимой)

• Передняя левая: Ø 75 мм, 1.9 кВт
• Передняя правая: Ø 51 мм, 1 кВт
• Задняя левая: Ø 75, 1.9 кВт
• Задняя правая WOK: Ø 132 мм, 3.5 кВт

Сумма по четырём комфоркам 8,3 кВт. Соответственно данную цифру можно прировнять к потреблению около 1м3/час!

При полной нагрузке на все канфорки в среднем это 4 - м3/ в день! 

Можно предположить расход 80-90 м3 на плиту в месяц, при среднестатистическом использовании обычной газовой плиты, это равняется  825 грн.

Цена газа для населения на 01.05.2016 за 1 м³ равно 6,90грн.


 

 

 


Назад
 
Корзина
Корзина пуста.
Вход
E-Mail:
Пароль:


Регистрация | Забыли пароль?
Вопросы и ответы
30.06.2014 30.06.2014
Может ли стекло варочной поверхности разбиться ?

Варочная поверхность газ под стеклом, устойчива к ...

30.06.2014
Куда обращаться с вопросами по подключению варочной поверхности

Подключение варочных поверхностей как в случае ...

30.06.2014
Что случится, если вода попадает на решетки варочной поверхности?

С варочными поверхностями газ под стеклом ничего не ...

30.06.2014
Что такое чистые угарные газы в варочной поверхности ?

Допустимое содержание окиси углерода в выхлопных газах ...

30.06.2014
Какие меры безопасности предприняты против утечки газа ?

В варочной поверхности газ под стеклом,  есть ...

30.06.2014
Куда обращаться в случае поломки варочной поверхности ?

В случае неисправности любой части варочной ...

30.06.2014
Контролированый расход энергии во время приготовления пищи

Газовая плита нагревается только в местах, ...

30.06.2014
Рекомендации по уходу за варочной поверхностью

Рекомендации по уходу за керамической варочной ...

30.06.2014
Будет ли работать варочная поверхность если пропадет электричество ?

Просто используйте блок бесперебойного питания ...